mercredi 29 novembre 2006

LES BLETTES : RIEN NE SE JETTE !!! LE VERT + LE BLANC LECON 3 EPILOGUE

... Ce n'est pas moi qui le dis c'est ma maman et ma mamie !!! Oui je sais je me répéte... Alors aujourd'hui une recette un peu plus complexe que celles de ma maman... Cette recette là je l'ai trouvé dans le Magasine Régal... Commençons d'abord par la Liste des Ingrédients : . . Liste que je n'ai pas vraiment respecté, à quelques détails prés, n'ayant pas tout ce qu'il fallait et ne m'en apercevant qu'au moment de réaliser la recette... A commencer par le riz, et oui je sais cela peut sembler étrange... [Lire la suite]
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mercredi 22 novembre 2006

LES BLETTES : RIEN NE SE JETTE !!! LE BLANC LECON 2

. Comme je ne cuisine jamais sans musique (je ne fais d'ailleurs rien sans musique ce qui a le don de fatiguer mon entourage), je vais donc vous mettre, chaque fois que possible, un petit morceau que j'écoute régulièrement... Aujourd'hui ce sera Goldfrapp, fruit de la collaboration entre Will GREGORY et ALISON GOLDFRAPP qui s'était faite remarquer comme chanteuse sur les premiers albums de TRICKY et ORBITAL. J'aime beaucoup cette chanson mais elle n'est pas ma préférée de ce groupe, ce sera pour une prochaine fois... ... [Lire la suite]
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vendredi 17 novembre 2006

LES BLETTES : RIEN NE SE JETTE !!!!!!!!!!!!!! LE VERT LECON 1

. Ce n'est pas moi qui le dis c'est ma maman et ma mamie !!! Alors voilà maman lorsqu'elle achète des blettes les cuisine toujours de la même façon, le blanc en sauge rouge/orangée et le vert en sauce blanche... Aujourd hui commençons donc par le Vert comme le cuisine maman parce qu'après (une prochaine fois) je vous livrerai une autre recette que j'ai testé pour le vert également... . . VERT DE BLETTES EN HABIT BLANC DE MA MAMAN . Commencer par faire blanchir 5 minutes le vert des Blettes . .... [Lire la suite]
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lundi 6 novembre 2006

FONDUS DE FONDUES POUR DIMANCHE DE FLEMME

. Cela a commencé dés le samedi soir, le froid avait déjà un petit peu envahi l'appartement, vous savez quand il fait meilleur dehors que dedans, alors à peine étions nous couchés que nos esprits ont commencé a divaguer... Et Loulou et moi avons pensé à la même chose : "Tiens je mangerai bien une fondue ou un truc dans le style" Ok avons nous pensés et nous voilà partis pour passer une nuit peuplée de rêves fromagesques... Le matin nous voilà partis tous les deux au petit commerce de proximité (le seul ouvert... [Lire la suite]
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mardi 5 septembre 2006

LA DAUBE DE GIONO

. Et oui me revoilà déjà, et ce, avec The Recette !!! Et aussi avec une super nouveauté, un Diaporama, comme si on y était, de mes Photos, et ça je le dois à une formidable Bloggeuse, Fredouch de Gourmandises, que je vous invite a aller visiter !!! Fredouch je te remercie pour ton explication claire et rapide, mille merci... Bon pour en venir à cette fameuse Daube, je dois préciser pour commencer, que je suis l'heureuse détentrice de ce livre là : . . Et donc dans ce Livre il y a une recette de Daube des... [Lire la suite]
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samedi 1 juillet 2006

LA RATATOUILLE DE SHARON !!!

. Ben oui les amis me revoilà, je suis rentrée de chez Papa, Maman où j'ai passé une convalescence de rêve !!! Pain perdu au petit dej, petits plats mijotés par ma douce maman, petit goûter, nombreuses visites d'amis et de ma famille, et surtout j'ai pû enfin me remettre à la lecture, que j'avais remplacé depuis quelques années par un "surfage" me prenant trop de temps !!! Je reviendrai d'ailleurs plus tard sur mes diverses lectures, car j'ai lu des trucs qui m'ont vraiment bien fait marrer et d'autres plus... [Lire la suite]
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mercredi 10 mai 2006

BRANDADE DE HADDOCK EN CHOU FARCI D'après Guy Savoy

Bonjour à tous... Tout vient à point à qui sait attendre, et là je crois que pour la plupart vous avez fait très fort question patience !!! Pour ceux me connaissant, vous savez les raisons de mon absence, pour les autres, quelques problèmes personnels, quelques soucis de santé, un soupçon de flemme, une hyper-activité au bureau, les premiers beaux jours, et des tas d'autres bonnes et mauvaises excuses... Mais me revoilà aujourd'hui, alors profitons de mon retour pour partager ensemble une nouvelle recette, trouvée dans un... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2005

Poelée de Sanguins aux Saucisses

. Ben oui me revoilà, en ce moment je me fais rare je l'avoue, mais je suis plus que débordée, je ne cuisine presque pas, je vous épargne donc mes repas vite-fait qui n'ont aucun intérêt pour ce Blog !!!! Et je dois dire aussi que nous sommes beaucoup invités ces temps-ci, donc nous profitons un peu des dons culinaires de nos amis et famille.... Mais l'autre jour avant que n'arrive le Gel, nous sommes allés balader un peu, et au détour d'une clairière nous avons fait une charmante Rencontre qui a fini ainsi : . ... [Lire la suite]
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vendredi 16 septembre 2005

FARFALLE POIVRONS / CHEVRE / PIGNONS

Et oui toujours dans ma semaine Pasta à la Casa pour cause de Lavoro Intensivo (traduction maison : semaine de pâtes à la maison pour cause de travail intensif !!!) Donc hier soir c'était totale impro avec reste du frigo !!! J'y ai trouvé quelques restes de Poivrons Grillés, un petit chèvre rescapé et le tour fût joué... Des preuves ?!? Ok je n'ai peur de rien, je me lance, des preuves en images ( images sombres et légérement floues mais je n'ai pas réussi a faire mieux): . Alors voilà j'ai fais dans la simplicité,... [Lire la suite]
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mardi 13 septembre 2005

PENNE RIGATTE DAME EDITH...

Et oui encore Dame Edith qui vient inspirer mon dîner de ce soir... En cette semaine où je vais bosser comme une dingue (51 heures rien que ça !!!), le soir je suis vannée, et surtout affamée... Ni le temps, ni l'envie de faire de la grande cuisine, donc j'ai décidé pour bien me caler jusqu'au lendemain de manger des pâtes, qui plus est Loulou revenant de chez le Dentiste il ne peut pas manger ce soir... Alors me voilà a faire le tour de ce que je pourrai mettre sur mes pâtes, sans pour autant prendre 5 kgs d'un seul coup !!!... [Lire la suite]
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