samedi 10 septembre 2005

CONFITURE FIGUES / AMANDES / RHUM

. Hier on m'a gentiment donné des Figues, l'un de mes fruits préférés, mais comme elle s'abîment très très vite j'ai donc décidé de congeler les plus jolies pour cet hiver (pour accompagner par exemple, magrets et foie gras) que voici . . puis de transformer le reste en Confitures... . . . Il y a des tonnes de Recettes de Confiture dans mes Grimoires, et sur le Net, j'ai donc décidé de n'en faire qu'à ma tête, et j'ai décidé de faire une . . Confiture de Figues / Amandes / Rhum ... [Lire la suite]
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samedi 4 juin 2005

Le temps des Cerises

Avec toutes ces Cerises, nous avons épuisés nos recettes de Clafoutis, donc je me suis décidée a tenter "La Confiture de Cerises"... J'ai donc cherché plusieurs recettes et voici celle que j'ai retenu : CONFITURE CERISES / MENTHE 1 kilo de Cerises bien mûres 700 Gr de Sucre (Spécial Confiture si vous avez) Un Jus de Citron 2 à 3 Branches de Menthe Fraîche Voici donc les ingrédients Pour ma part j'ai choisi de ne pas dénoyauter les Cerises, dans un premier temps parce que c'est un gain de... [Lire la suite]
Posté par clochettereve à 12:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]