mercredi 29 novembre 2006

LES BLETTES : RIEN NE SE JETTE !!! LE VERT + LE BLANC LECON 3 EPILOGUE

... Ce n'est pas moi qui le dis c'est ma maman et ma mamie !!! Oui je sais je me répéte... Alors aujourd'hui une recette un peu plus complexe que celles de ma maman... Cette recette là je l'ai trouvé dans le Magasine Régal... Commençons d'abord par la Liste des Ingrédients : . . Liste que je n'ai pas vraiment respecté, à quelques détails prés, n'ayant pas tout ce qu'il fallait et ne m'en apercevant qu'au moment de réaliser la recette... A commencer par le riz, et oui je sais cela peut sembler étrange... [Lire la suite]
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mercredi 22 novembre 2006

LES BLETTES : RIEN NE SE JETTE !!! LE BLANC LECON 2

. Comme je ne cuisine jamais sans musique (je ne fais d'ailleurs rien sans musique ce qui a le don de fatiguer mon entourage), je vais donc vous mettre, chaque fois que possible, un petit morceau que j'écoute régulièrement... Aujourd'hui ce sera Goldfrapp, fruit de la collaboration entre Will GREGORY et ALISON GOLDFRAPP qui s'était faite remarquer comme chanteuse sur les premiers albums de TRICKY et ORBITAL. J'aime beaucoup cette chanson mais elle n'est pas ma préférée de ce groupe, ce sera pour une prochaine fois... ... [Lire la suite]
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vendredi 17 novembre 2006

LES BLETTES : RIEN NE SE JETTE !!!!!!!!!!!!!! LE VERT LECON 1

. Ce n'est pas moi qui le dis c'est ma maman et ma mamie !!! Alors voilà maman lorsqu'elle achète des blettes les cuisine toujours de la même façon, le blanc en sauge rouge/orangée et le vert en sauce blanche... Aujourd hui commençons donc par le Vert comme le cuisine maman parce qu'après (une prochaine fois) je vous livrerai une autre recette que j'ai testé pour le vert également... . . VERT DE BLETTES EN HABIT BLANC DE MA MAMAN . Commencer par faire blanchir 5 minutes le vert des Blettes . .... [Lire la suite]
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lundi 6 novembre 2006

FONDUS DE FONDUES POUR DIMANCHE DE FLEMME

. Cela a commencé dés le samedi soir, le froid avait déjà un petit peu envahi l'appartement, vous savez quand il fait meilleur dehors que dedans, alors à peine étions nous couchés que nos esprits ont commencé a divaguer... Et Loulou et moi avons pensé à la même chose : "Tiens je mangerai bien une fondue ou un truc dans le style" Ok avons nous pensés et nous voilà partis pour passer une nuit peuplée de rêves fromagesques... Le matin nous voilà partis tous les deux au petit commerce de proximité (le seul ouvert... [Lire la suite]
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jeudi 2 novembre 2006

FIGUES AMANDINE... POUR TOI AMANDINE...

Une recette, une petite recette, pas des plus originales, mais c'est ma dernière recette avec les dernières figues de la saison... . J'avais donc quelques très belles figues, et j'ai décidé de faire un beurre d'amandes, j'ai donc tout bêtement malaxé du beurre, avec de la poudre d'amandes, un peu de pralin et quelques gouttes d'arôme d'amandes amères... J'ai déssiné une croix sur mes figues, qui étaient sagement rangées dans un plat allant au four et je les ai farci de ce beurre d'amandes. . . Une petite vue... [Lire la suite]
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