UN SUPER RESTO, ROUSSILLON, GORDES...
Pendant la deuxième semaine des vacances de Paques nous étions quelques jours en vacances chez Maman et Papa au pied du Majestueux Luberon...
Loulou ne connaissant pas trop ce coin, nous partîmes un matin balader, parmi les ocres et les pierres...
Nous sommes partis en fin de matinée, et avons traîné un peu dans le village de Roussillon, avant de trouver LE Restaurant :
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LE CLOS DE LA GLYCINE - RESTAURANT DAVID
Tout d'abord je me dois de préciser que nous avons bénéficié d'un accueil "rare" et très sympathique...
Nous nous sommes donc installés en terrasse, sous l'un des premiers soleil de notre belle Provence, et voici la vue que nous avions depuis notre Table.
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Vint ensuite le moment délicat de commander, nous avons optés pour une formule sans dessert, tous pour différentes raisons d'ailleurs...
Nous avons tous été très satisfait par nos choix, et n'avons pas regretté d'avoir choisi ce Restaurant
Les Entrées
Soupière d’asperges, morilles et escargots
Émulsion à « l’ail des Ours » (CLOCHETTE)
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Médaillon de homard Canadien
Et turbot aux brocolis (PAPA)
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Gambas rôties, légumes croustillants
Au gingembre et soja,
Caviar d’aubergine à l’huile de sésame (MAMAN et LOULOU)
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Les Plats
Pavé de lieu jaune,
Pâtes fraîches au citron confit et asperges,
Sauce au citron jaune (PAPA)
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Noisette de selle d’agneau farcie aux olives noires,
« Panissos » dorés, jus simple aux fèves (MAMAN et LOULOU)
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La Côte de « cochon du Ventoux » cuite en cocotte,
Légumes de saison et ventrêche, jus à la sauge (CLOCHETTE)
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Pour cloturer le tout nous avons eût droit ensuite avec nos cafés à cette merveilleuse petite assiette...
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Ensuite pour digérer tout ça petite balade dans les carrières d'Ocres, une vraie Merveille que je suis pourtant habituée a voir régulièrement depuis mon enfance, mais c'est pour moi chaque fois un nouvel emmerveillement...
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Un peu plus loin à Gargas une autre carrière majestueuse
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Puis ensuite un petit tour à Gordes, car c'est pour moi un lieu incontournable
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Voilà l'heure de rentrer ayant sonner, nous prîmes le chemin du retour, la tête pleine de merveilleuses images et les papilles encore toutes emmoustillées de tant de saveurs...
A bientôt tout le monde, pour d'autres aventures...