mercredi 19 octobre 2005
SOUPE DE LENTILLES A LA POITRINE...
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Me revoilà avec encore et encore une Soupe de plus...
En plus c'est encore une Soupe de Lentilles, mais pas Corail, cette fois-ci, et encore moins Orientale je le crains... C'est plutôt Soupe du Terroir si l'on devait la classer !!!
Je me suis retrouvée cette semaine avec une grosse quantité de Salade de Lentilles, et j'ai donc décidée de la transformer en Soupe, alors voilà comment sous vos yeux la Salade va devenir Soupe...
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INGREDIENTS D'UNE SALADE DE LENTILLES DEVENUE SOUPE
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Pas mal de reste de Salade de Lentilles
Quatre Tranches de Poitrine Fumée
Deux Oignons
Deux Pommes de Terre
Huile d'Olive
Lait
Sel et Poivre
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LA RECETTE EN IMAGES
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Pour commencer faire blondir les Oignons émincés dans un peu d'Huile d'Olive
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Une fois les Oignons blondis, ajouter la Poitrine Fumée
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Pendant ce temps faire cuire vos Pommes de Terre, moi j'ai choisi ce jour là la facilité, c'est a dire 10 minutes au Micro-Ondes...
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Voici donc les restes d'une Enoorrrrrrrrmmmmmmmeeeee Salade de Lentilles, qui était assaisonnée d'ailleurs, mais au goût cela n'a rien changé !!!!
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Rajouter ensuite les Lentilles, mais comme elles étaient déjà cuites je n'ai pas prolongé trop longtemps la cuisson...
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Puis enfin j'ai ajouté mes Pommes de Terre Micro-Ondes...
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De l'eau, et puis je me suis dis tiens pourquoi pas un peu de Lait, aussitôt dit, aussitôt fait !
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Le Lait...
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Un coup de mixeur Magique... Sel et Poivre...
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A TABLE !!!
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Très très différente de ma première Soupe de Lentilles de l'autre jour, mais très bonne aussi...
Quelques Croutons, un filet d'Huile d'Olive de chez Alziari (merci Edith)...
Ah oui Mercotte j'ai d'ailleurs pû remarquer effectivement sur ton Blog la présence de ton bidon d'huile Alziari aussi... Bisous Mercotte et continues a nous faire rêver....
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Gros plan...
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Bon ben sur ce, je vous embrasse et je vous dis à tout bientôt..