dimanche 8 mai 2005

Les Asperges et les fraises du Marché...

Hier donc en faisant le Marché j'ai acheté quelques petites choses que je vous présente : J'ai donc décidé ce midi de cuisiner les Asperges comme mamie Lina, c'est à dire ce qu"elle a baptisé la Mousseline d'Asperges... Pour un demi kilo d'Asperges : Tout d'abord peler les asperges, les couper en petits morceaux et les laver : Les faire ensuite revenir dans de l'huile d'Olive A feu très doux, pendant presque une heure, sans qu'elles deviennent brunes (dixit mamie Lina)!!! Oh je sais il y en a... [Lire la suite]
Posté par clochettereve à 17:50 - Commentaires [2] - Permalien [#]